【菊花加工指南：轻松泡出美味茶汤】(菊花怎样加工才能泡茶喝)

　
首先，要采摘未完全开放的菊花花朵。采摘时要注意花朵的开放状态，选择新鲜且花瓣尚未完全展开的花朵。然后进行挑选，去除枝条、叶片等杂质。

接下来，将菊花放入蒸笼之上进行蒸制。蒸制时要选择合适的笼子，如竹片编织而成的笼子，直径30～40厘米、深7厘

米左右。将菊花入笼时松紧适度，以便均匀受热，不宜装的太多，以防夹生。

蒸制菊花的过程中，要注意火候和时间。火候要大而稳定，蒸1次换1次水，保持锅内水质清洁。锅内加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花，但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

蒸制完成后，将菊花取出摊放在竹帘上，暴晒6～7天（每天翻1次，使其受热均匀），晒至花饼干燥为止。或者，如果遇到阴雨天气，也可以入烘房烘干。

最后，将晒干的菊花花饼装瓶，待需要时用开水冲泡饮用。这样，就可以轻松泡出美味茶汤了。

菊花茶的加工方法（简单版）~品茶轩茶叶百科：

第一步、采摘、筛选
采摘菊花时要注意花朵的开放状态，选择新鲜且花瓣尚未完全展开的花朵。然后进行挑选，去除枝条、叶片等杂质。

第二步、上笼
蒸制菊花的花笼要用竹片编织而成，直径30～40厘米、深7厘米左右。菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装的太多，以防夹生。

第三步、蒸器
蒸制菊花时，要选择合适的蒸锅，如直径80厘米、深30厘米的蒸锅。锅内盛水3公斤左右，将蒸好的菊花放入锅中，盖上锅盖蒸4～5分钟后停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大、忽小，蒸1次换1次水，保持锅中水质清洁。

第四步、干制
蒸制完成后，将菊花取出摊放在竹帘上，暴晒6～7天（每天翻1次，使其受热均匀），晒至花饼干燥为止。或者，如果遇到阴雨天气，也可以入烘房烘干。

最后，将晒干的菊花花饼装瓶，待需要时用开水冲泡饮用。这样，就可以轻松泡出美味茶汤了。